Puedo hablar largo y tendido de plantas medicinales, de sus propiedades, de sus aplicaciones. Sin embargo de poco sirve si no se preparan correctamente. Por ello, me parece básico explicar de forma breve cómo preparar las infusiones dependiendo de la parte de la planta que utilicemos.
Por una parte tenemos las partes blandas: flores y hojas principalmente.
Por otra parte tenemos las partes duras: cortezas, semillas, granos, raíces, cáscaras. En este caso extraer los principios activos requiere una cocción distinta.
En poco más de tres minutos os quedará claro cómo proceder dependiendo de la planta y de la parte utilizada.
Una respuesta a “El secreto para preparar correctamente las infusiones”